كنافة قشطة
كغ
١٦٫٠٠ €
SECTION · 05 · تخصص
كنافة في زاربروكن – ذهبية وطازجة
شعر الكنافة، جبنة أو قشطة، فستق وشراب حلو — الكنافة كما نعرفها.
كنافة حقيقية في قلب زاربروكن
الكنافة (Knafeh) من أكثر حلويات الشرق محبوبيةً — وفي بيستاشيو نحضّرها يومياً طازجة. باختيارك: بالجبنة (كنافة جبنة) أو بالقشطة الناعمة (كنافة قشطة)، ودائماً متوّجة بالفستق الأخضر الأصيل. حسب الطلب نخبز صواني كبيرة للسهرات العائلية والأعراس في زاربروكن والمحيط.
ما هي الكنافة؟
الكنافة تُصنع من شعيرات عجين رفيعة جداً (كاتايفي)، تُدهن بالسمن وتُحمّر بالمقلاة حتى تصبح ذهبية. بين الطبقتين توضع جبنة ذائبة أو حشوة قشطة كريمية. بعد الخبز تُسكب شراب السكر فوقها وهي ساخنة، وتُزيّن بالفستق المفروم. المثير هو التباين: مقرمشة من الخارج، طريّة وكريمية من الداخل، الشراب الحلو يلتقي بالجبنة المالحة — تجربة طعم مدمنة.
أصناف الكنافة
كنافة جبنة
كغ
١٦٫٠٠ €
الأسعار بالكيلو. الحد الأدنى للطلب حسب الطلب — للمناسبات يُنصح بالحجز مسبقاً.
كنافة لمناسبتك؟
صواني كنافة طازجة للسهرات العائلية، الأعراس أو أعياد الميلاد. نحضّر كل شيء حسب رغبتك.